Традиции свадебного каравая

У истоков свадебного каравая лежит языческая традиция поклонения солнцу. С древних времён каравай, напоминающий наше светило, являлся самым сильным оберегом семейного счастья. Поэтому его выпекание представляло собой настоящий ритуал.
Тесто поручалось замешивать только замужней женщине, проживающей в благополучной, многодетной, счастливой семье. Муку она набирала из семи различных мешков, а воду из семи источников.
Каравай должен быть как можно больше. Размер ограничивался лишь только размером пода в русской печи.
Заготовку в печь отправлял крепкий мужчина, эта церемония являлась символом зачатия.
Каравай выпекался в доме жениха накануне или в день женитьбы.
Украшение свадебного каравая были так же из теста. Обычно это пара лебедей, колосья пшеницы, цветы розы, гроздья калины или винограда. Всё это символизировало верность, достаток и скорое появление детишек.
После вручения жениху и невесте такого каравая, семейное счастье должно непременно поселиться в доме молодой семьи.

В настоящее время молодых встречают перед рестораном, а раньше перед домом жениха.
Отец и мать жениха держали каравай с двух сторон на рушнике. Иногда держала одна мать, а отец держал икону.
Рушник, это полотенце, вышитое изображениями птиц и растений. Он использовался в славянской культуре и на девичнике, и при сватовстве и на венчании.
При венчании церковный служитель перевязывал руки «союзным» рушником, а на груди свидетеля рушники перевязывали крест-накрест.